Möte med Gudrun Engelhardt på pensionat Zirbenhof

Helena och Gudrun Engelhardt driver det familjeägda och hemtrevliga pensionatet Zirbenhof.

Pensionatet Zirbenhof i Ramsau är precis så personligt, genomtrevligt och rustikt som vi kunnat drömma om. Gudrun Engelhardt driver pensionatet i andra generationen. Vad driver henne?

Gudrun är en av många hårt arbetande personer som driver ett familjeägt pensionat eller värdshus i Österrike. Därför är vi glada över möjligheten att samtala med henne i samband med vår vistelse i detta välkomnande pensionat.

Förutom Gudrun jobbar även hennes man Johann Schrempf och dottern Helena Engelhardt på pensionatet. Gudruns föräldrar byggde egenhändigt upp pensionatet 1973 och Gudrun tog över 2011.

Vad är din drivkraft?
– Vi är ett litet och personligt pensionat. Det roligaste är att umgås med folk och att arbetet är självständigt. Så är jag väldigt glad att min dotter tar över efter mig.

Hur mycket jobbar ni?
– Vi jobbar väldigt mycket. Och vi måste jobba lika mycket även när det är stängt. Då målar vi och underhåller huset. Vi gör allting själva. Att anlita hantverkare hade kostat för mycket, så det är tur att Johann är så händig.
– Men jag skulle inte vilja ha ett annat yrke eller bo någon annanstans! När jag inte jobbar och vädret är bra kan jag gå på tur med skidorna. Det ska jag göra nu!

Hur bra är Ramsau för vintervandring?
– Väldigt bra för det finns många vintervandringar på preparerade leder här på höghöjdsplatån. Den närmaste är bara ett stenkast från pensionatet. Dessutom kan man även åka längdskidor eller snöskovandra. Platån erbjuder många möjligheter.

Vad får man inte missa?
– Vintervandringen vid Rittisberg är underbar. Där finns det också gott om gemytliga värdshus.

Gemytligt pensionat

Som gäster på Zirbenhof upplever vi pensionatet som personligt. Värdarna brukar cirkulera runt under frukosten och småprata med gästerna, servera kaffe och fråga om hur man vill ha sina ägg. Den sköna stämningen gör att det känns naturligt för gästerna att hälsa och även samtala med varandra.

Tack, Gudrun, Helena och Johann för trevligt bemötande!

Hemtrevligt på pensionat Zirbenhof.

Text: Eyal
Bild: Kerstin