En annorlunda dag i Stockholm
Bedövande vackert. Magnifika Grand Hôtel i vintriga Stockholm.
Det måste ha med oss att göra. Det säger alla. Så fort vi lämnar den för det mesta vårmilda vintern på Mallorca och landar i Stockholm slår vargavintern till. Uttrycket bedövande vackert får en ny innebörd när isande sibiriska vindar sveper in när jag står på Strömbron och beundrar Grand Hôtels magnifika siluett. Ansiktet blir stelfruset som efter en bedövningsspruta hos tandläkaren. Som tur är hittar vi ett sätt att snabbt få upp värmen. I nyöppnade mattemplet Eataly!
Vad har du för italiensk matfavorit?
Gott om snö på Skeppsbron. Annorlunda landskap än Alcudias milslånga sandstrand.
Skönare inne på nyinvigda italienska matpalatset Eataly. Eyal väljer en focaccia till lunch (han verkar ha svårt att peka med hela handen).
Focaccia med pistagenötter, mortadella och den gräddiga osten stracciatella. Men smakar det så kostar det (75 kronor i februari 2018)
Stracciatella. Denna läckra ost är gjord på buffelmjölk.
Pampigt så kristallkronorna slår härliga till.
Dignande urval av parmaskinka.
Vad passar bättre till dessa bakverk än äkta italienskt kaffe?
Uppbullat med sötebröd. Nu är vi välrustade med kalorier för att möta kylan ute.
Text: Eyal
Bild: Kerstin
