Möte med Caroline och Gerald på Jauszeit Leutasch
Caroline och Gerald Albrecht på Jauszeit bjuder på vänlighet, gemyt, värmande soppor och inte minst mammas läckra bakverk.
Efter ett sanslöst sammanträffande i Tyrolen hamnar vi på en uteservering och blir räddade. Så mötte vi Caroline och Gerald Albrecht.
Hjälp! Vi har vandrat flera timmar på välpreparerade vintervägar i Leutaschdalen i Tyrolen. Vi är hänförda av de öppna vyerna över Alperna runt om, över det sagolika vinterlandskapet, över den strålande solen. Men vi är också obeskrivligt hungriga, och desillusionerade. För varje försök att beställa mat på någon av uteserveringarna längs vägen slutade i en besvikelse. På grund av en liten, men här i konservativa Österrike oerhört betydelsefull detalj: kontanter.
Medan hemma i Sverige ses typer som lägger upp cash på disken med misstänksamma ögon, tycks det i Österrike sjungas lovsång till reda pengar. Så vi och våra kort nobbades på flera ställen. Tills vi svängde förbi Jauszeit Leutasch.
Jauszeit Leutasch
Egentligen var vi redan desillusionerade och uppgivna. Vad var vitsen med att gå fram och fråga på ännu ett ställe när svaret tycktes givet.
Men vid det laget var vi hungriga som vargar och hungern känner tydligen ingen skam. Så vi gick fram till självbetjäningsdisken på Jauszeit Leutasch och frågade.
Den trevliga killen vid luckan, Gerald, sa: Självklart tar vi kort, inga problem.
Så vi slår oss ner på uteserveringen Jauszeit Leutasch med två matiga soppor. Jauszeit betyder paus på tyska och Leutasch heter dalen här. Medan vi fyller på med mat och strålande sol betraktar vi det mäktiga husberget Hohe Munde intill och skidåkarna i de många spåren runt oss. Det känns så trevligt att bli vänligt bemött och att få mat i magen.
Bredvid oss sitter skidåkare som gör samma sak som vi. Äter, tar igen sig och njuter av solen. Livet känns gott. Avspänd skön stämning. Lätt att prata med folk bredvid.
Så vi sitter kvar och beställer apfelstrudel med vispgrädde och en ostkaka med cappuccino. Kakorna smakar förträffligt och när jag går tillbaka till luckan och får en pratstund med syskonparet Caroline och Gerald förstår jag varför: Mamma bakar!
De är inne på deras tredje säsong. Allt lagar de själva. Utom kakorna och tårtorna förstås, som bakas av mamma.
Tidigare jobbade Caroline i fastighetsbranschen och Gerald höll på med maskiner. De har alltid trivts bra ihop. Därför bestämde de sig för tre år sedan att testa att jobba ihop.
– Det har gått bra! säger Gerald.
Vad är det roligaste med jobbet?
– Det roligaste med vårt jobb är gästerna! De är på gott humör och är så trevliga, säger Caroline.
Tack för trevligt bemötande och god mat! På återseende!
Sol, varm soppa och gemyt. Inte konstigt att Eyal stortrivs.
Livet när det är som bäst är lite som en Apfelstrudel, eller hur?
Gemyt i kubik på Jauszeits strålande uteservering.
Läs mer:
Du kan läsa mer om Jauszeit Leutasch och deras öppettider på deras hemsida.
Vill du läsa om våra andra upptäcktsfärder i Österrike hittar du alla inlägg här.
Text: Eyal
Bild: Kerstin
