Vandra och må bra i Lavaux
Häng med på en må bra-vandring genom Lavaux Unesco-skyddade terrasserade vinodlingar och pittoreska små byar.
Vandra genom Lavaux Unesco-skyddade terrasserade vinodlingar och pittoreska små byar mellan Lutry och Saint-Saphorin i Schweiz. Njut av storslagna vyer över Genèvesjön och Alperna. Och kanske av ett glas vin eller två på vägen.
Lutry – start- eller slutpunkt?
Start i orten Lutry, mellan Montreux och Lausanne. Så snart vi stiger av bussen i Lutry förvrider Kerstin ansiktet av smärta. På något sätt gjorde hon sig illa under avstigningen med den tio kilo tunga ryggsäcken, oklart hur. Klart är att hon inte kan gå för att vänstra höften gör outhärdligt ont. Här i Lutry kan dagens vandring sluta – liksom alla våra inplanerade högalpina vandringar i Schweiz.
Kerstin sätter sig på en sten och jag masserar runt höften. Någon förbipasserande undrar om vi behöver hjälp. Nej, säger jag, tack! Efter tio minuters vila och massage vill Kerstin prova att gå igen. Det gör ont, hela tiden. Hon går ändå. Hon vill. Uppförsbackarna tar hon baklänges i början för att det smärtar mindre. Det går inte fort, men det går.
Plockmogna druvor så här i mitten av september.
Omstart
Vandringen blir alltså av. Vill du använda den digitala kartan som vi skapade kan du hämta den på vår profil på appen Wikiloc.
Från Lutrys station börjar vandringen till Saint-Saphorin, vilken – i normala fall – ska ta 3 timmar och 15 minuter. Det bär uppåt och vi ser vinrankorna direkt, liksom det lilla slottet Château de la tour Bertholod. Genèvesjön och Alperna är runtom. I stort kommer dessa magnifika vyer att följa oss under hela vandringen. En tornfalk ryttlar över vinrankorna. Stigen går genom vinodlingen så vi är flankerade av vinrankor. Såhär i mitten av september ser både de röda och de gröna druvorna mogna ut. En del druvor luktar till och med lite jäst. På vissa håll står gula och orange lådor så skördandet är på gång!
Bredvid porlar det av bevattningskanaler. Ett långt tåg över en bågformad bro korsar vårt synfält längre upp för sluttningen. Vi närmar oss en bäck som utgör gränsen mellan olika vinodlingar.
Vi passerar en liten by med sammanbyggda stenhus med hästkastanjer och kvittenträd bredvid.
Utsikt över Genèvesjön från Château de la tour Bertholod.
Genom en charmig by, Le Châtelard.
Unesco-skyddade vinodlingar
Vi hittar en bänk med utsikt. Det är lunchdags. Vi råkar ha en vällagrad alpost, en utmärkt baguette och oemotståndlig hantverkschoklad. Under måltiden stävar en utflyktsbåt i sakta mak och tutar innan den lägger till vid en hamn långt nedanför sluttningen med Lavaux terrasserade vinrankor. Dessa vidsträckta urgamla terrasser är Unesco-skyddade med motiveringen att de utgör ett utmärkt exempel på hur sekellång samverkan mellan människor och deras omgivning bidragit till en utveckling av högkvalitativt vin. (Källa: Unesco.)
Vyer över de Unseco-skyddade terrasserna och Genèvesjön.
Detta lilla ”vinodlingståg” har en härlig utsikt över både berg och Genèvesjön.
Godis för själen
Den smala stigen på stenplattorna vindlar förbi vinrankor och vidare över en bro. Så passerar vi vingården Dizerens. Château de Montagny är ett stort stenhus med fina, brunmönstrade fönsterluckor och en magnifik utsikt över terrasserna, Genèvesjön och Alperna. Gråsparvar tjattrar i det oändliga. Vi hittar rester av röda druvor i en plastbehållare; uppenbarligen har de börjat skörda. Vildvin ömsar skinn till rödaktig höstlig skrud på en mur och vid byn Aran klämtar kyrkklockorna. För vem?
I byn finns en Michelindekorerad restaurang som tar betalt därefter. Näst på tur av ett pärlband av gulliga vinbyar är Grandvaux. Här finns en kiosk. Vi fortsätter upp upp upp mellan murar till nästa by och skymtar dagens första snöklädda berg.
Eyal njuter av utsikten.
Genèvesjön inramat av vinrankor.
Skål, monsieur Fischer!
Familj Fischers honesty-butik och vinkällare ser inbjudande ut så vi hejdar oss och slår oss ner på deras stora terrass. Vyerna över den egna vingården och sjön är lika vidöppna som spektakulära. Monsieur Fischer serverar oss i egen hög person och verkar vara en gemytlig person. Egentligen – berättar han på franska – är han pensionerad och jobbar inte längre med själva skörden, däremot med serveringen.
– Det är bara smårätter, huvudsaken är vinet!, säger han och det glimmar till i ögonen.
Vi tar seden dit vi kommer och beställer varsitt glas Saint-Amour, AOC, Lavaux, Grand Cru.
– Vinet kommer från vinrankorna här, säger monsieur Fischer och gestikulerar mot de terrasserade vinrankorna intill.
Vinet doftar och smakar utsökt. Osten är slut så vi beställer pataclettes, ugnsgratinerade små potatisar med smält ost, lite som raclette. Potatisen serveras med cornichons och syltlök. Gott utan att göra sig märkvärdigt och lagom närande för den lilla aptiten. Stämningen är avslappnad, barnen tjoar lagom, folk skrattar och ingen gör sig till.
– De flesta här är stamkunder, säger monsieur Fischer.
Jag skulle inte ha något emot att vara stamgäst hos monsieur Fischer.
Eyal kollar läget hos Fischers honesty-butik.
Monsieur Fischer i alldeles egen hög person. Och vilken trevlig person!
Till vinet serveras pataclettes, ugnsgratinerade små potatisar med smält ost.
Små gulliga byar
Små gulliga byar är en fröjd att vandra igenom. Förbi hus med klasar druvor i trädgården. Högre upp i sluttningen passerar emellanåt ett tåg, en påminnelse om vilket land vi befinner oss i. Så äntligen en nedförsbacke – genom vinrankorna. Här och var en blommande lavendel. Här och var smyger mörka ödlor på de solvarma murarna. Här och var ett picknickbord med folk som umgås och har det trevligt. Vid ett av borden längs vägen har den stora släkten samlats och äter fondue som picknick – schweizarna tycks ha tagit maträtten till sina hjärtan. Med självklarhet hälsar alla förbigående Bonjour på varandra.
Efter Riex upp igen på en stenlagd stig mitt bland vinrankorna, uppför trapporna och snart är vi i Epesses. Vägen vindlar upp och ner och upp igen. Bland flera imponerande berg i fjärran tronar giganten Grand Muveran på sin himmel 3 051 meter över havet.
Förbi ännu en charmig by, Rivaz.
På flera ställen kan man stanna till för ett litet glas, eller köpa med sig en flaska vin.
Vackra Saint-Saphorin!
Vi går nerför en sluttning genom vinrankorna till byn Rivaz och upplever en storartad utsikt från kyrkogården.
Slutligen når vi den medeltida ”staden” Saint-Saphorin, en by som anses vara en av Schweiz vackraste. Verkligen fint här så vi återkommer gärna för att utforska byn mer ordentligt.
Vi närmar oss Saint-Saphorin.
Saint-Saphorin charmar. Här skulle man vilja tillbringa mer tid!
Sammanfattning
Denna vandring i Lavaux terrasserade vinodlingar mellan Lutry och Saint-Saphorin måste vara en av de vackraste vinvandringarna vi har gjort. Ett stort plus för alla trevliga byar på vägen och möjligheten att stanna till för en picknick, äta eller bara ta ett glas på ett mysigt ställe.
Vi återkommer gärna, tar ännu ett glas hos monsieur Fischer och utforskar Saint-Saphorin!
Vandringsfakta
Startpunkt: Stationen i Lutry.
Slutpunkt: Stationen i Saint-Saphorin.
Längd: Drygt 11 km
Höjdskillnad Cirka +/-300 meter
Längd i tid: ca 4 timmar.
Karta och detaljer: Karta över vandringen finns på vår profil på Wikiloc.
Läs fler inlägg:
– Du hittar inlägg från alla våra upptäcktsfärder i Schweiz här.
– Våra tips för vandring i Schweiz hittar du här.
Den här spektakulära vandringen gör vi gärna om!
Text: Eyal
Bild: Kerstin
