På upptäcktsfärd i Kattviks fruktodling

Paradisäpplen i Kattviks fruktodling, som bjöd in till öppet hus. Häng med!

Vi älskar äpplen, och har lärt oss att älska hösten. Då bjöd Kattviks fruktodling in till öppet hus. Häng med!

Öppet hus – ute

Tanken var att ha guidade turer i äppelodlingen, musteriet och packeriet. Pandemin och spridda skurar har fått arrangörerna att tänka om så nu trampar vi i lervällingen mellan gångarna i odlingen alldeles på egen hand och är nästan ensamma om det.

Vi går runt i odlingen, inandas en blandning av vederkvickande höstluft och lukten av övermogna, jästa äpplen. Vi beundrar sporadiska exemplar av paradisäpplen. Vi tar in havsutsikt nerför backen. Rätt snart blir vi imponerade. Odlingen omfattar 56 hektar, vilket motsvarar ungefär 80 fotbollsplaner. Den består av sammantaget 150 000 fruktträd (äpple och päron) och 2 300 ton äpplen produceras, tio procent av Sveriges äppelproduktion.

Äpplen växer på träd i prydliga rader och med lagom avstånd för en plockmaskin, där arbetarna kan plocka, effektivt och ergonomiskt riktigt. Beskärningen av dessa 150 000 träd sker dock manuellt.

Kanske mest avgörande för odlingens lönsamhet stöter vi på i slutet av rundturen i odlingen: LOW, Low Oxygen Warehouse, vilket innebär syrefattigt lager. Detta ger möjlighet att lagra äpplena uppemot ett år med bibehållen fräschör.

Fruktodling med utsikt mot Laholmsbukten.

Äppelträden i odlingen är avgjort mindre och mer behändiga än gamla tiders träd.

Fallfrukt med stark doft under rundvandringen.

Prydliga rader äppelträd med havsutsikt.

Äppellådor i trä.

Öppet hus – inne

I ett avgränsat utrymme av lagret har dagen till ära en liten butik inrättats, nästan bara ett hål i väggen. Här får vi köpa (inte smaka) några sorters äpplen (25 kronor kilot) och exklusiv (av priserna att döma) äppelmust. Vi köper äpplen, äter och njuter.

Visst kan hösten vara härlig!

Ätmoget äpple.

Text: Eyal
Bild: Kerstin