Oförglömliga upplevelser i Oppdal
Magisk solnedgång under vistelsen på ”Skansen” i Oppdal, Bjerkeløkkja.
Vissa dagar är oförglömliga.
Vi vaknar upp och gnuggar ögonen: var är vi? Det luktar Skansen och ser ut som på Skansen. Trälukten finns inte bara i trähuset vi nyss vaknat upp i, alla hus runt om är likadana! Är det en dröm? Nej, det är Bjerkeløkkja.
Bjerkeløkkja är ett vågat projekt inte helt olikt Skansen, med en eldsjäl som samlade ihop traditionella, gamla norska hus, som sedan har renoverats till tipp topp standard och placerats här utanför lilla staden Oppdal i vackra norska regionen Trøndelag. Principen för detta hotell är lika genuin som enkel: utanpå gulligt och instagramvänligt, inuti modernt med såväl wifi som egna badrum och sköna sängar. Dock utan att göra avkall på den genuina arkitekturen med trä som genomgående inslag. Här är Det Stället att skicka selfies från med husen och fjällen runt som perfekt inramning.
Här kan man också bo. På utsidan gammalt, på insidan toppmodernt boende på Bjerkeløkkja.
Trä går som en röd tråd i husen på Bjerkeløkkja. Golv, väggar, dörrar, doft, allt.
Förtrollade av vildmarken
Efter en stärkande frukost åker vi västerut genom skogen till närliggande Oppdal. Inne i denna fjällstad lever runt 7 000 invånare, utanför betar uppemot 60 000 får. Dessa välmående goa får syns nästan överallt i Gjevilvassdalens sagolika fjällvärld med uppemot 1 400 meter höga toppar, vattendrag och typisk fjällskog med låga träd, blåbärsris och ljung. Fåren betraktar förbipasserande bilar med dödsföraktande nyfikenhet från vägkanten eller liggande på vägen. Så får vi syn på själva sjön Gjevillvatnet. Vilken bedårande skönhet! Vi stannar till och beger oss till en brygga för att ta in vildmarken omkring oss. Sjön är så stilla och fjällområdet Trollheimen (trollens hem i fri översättning) känns så mäktigt, så närvarande. Men vad är det som förtrollar oss på 650 meters höjd? Vi håller andan. En lång naturstrand med sand, tillika Norges högst belägna och tydligen centrala Norges bästa. För vår del kan man lägga till Nordens tommaste sandstrand, för det är bara ett fåtal människor här. Någon badar fötterna. Av grimasen att döma, är vattnet vederkvickande.
Gjevillvatnet uppenbarar sig mellan fjällbjörkarna.
Denna långa naturstrand är Norges högst belägna och tydligen centrala Norges bästa strand.
Eyal verkar vaga tagen av fjällens och Gjevillvatnets förtrollande skönhet.
En önskedröm
I have a dream. Och det är att komma tillbaka hit till detta vackra fjällområde och vandra väl och länge på några av de många stigarna här. En klassiker enligt ett stalltips från en lokalinvånare är att vandra trekanten i Trollheimen. Det är en tredagarstur mellan Gjevilvasshytta, Trollheimshytta och Jøldalshytta. Är du minsta intresserad av örn ska du veta att de stortrivs här och har förökat sig till uppemot 300. Underförstått: goda möjligheter att se örn.
Men var inte ledsen om du blott har en dag på dig. Vandringen runt sjön Gjevillvatnet är på 18 kilometer. Perfekt för en endagsvandring, eller hur?
Dessa traditionella hus med torvtak passeras vid en vandring runt Gjevillvatnet. Bättre omgivning för en vandring får man leta efter.
Matupplevelse på höga höjder
När ögat och fötterna har fått sitt måste även gommen få sitt. Vi styr kosan till Bortistu Gjestegard. Detta lantliga värdshus är omgivet av det vidunderliga Trollheimen. Likväl är jag som journalist på min vakt och undrar om kocken kommer att leverera lika högklassiskt som naturen, här fjärran från storstäder och kockars stimulerande konkurrens. Helt i onödan. Denna matupplevelse är en fröjd på hög höjd. Sånt åtminstone jag blir lycklig av. Det märks, eller hur?
Bortistu Gjestegard. En lantlig pärla utanför Oppdal.
Trollheimens fjällvärld omfamnar Bortistu.
Vad åt vi denna oförglömliga söndag?
En utmärkt jordärtskockssoppa med pilgrimsmussla och fiskrom till förrätt. Sedan kom den riktiga höjdaren: lammlår från lamm från orten som har rökts på egna gården här. Till det ugnsbakade rotfrukter, krämig grönkål, selleripuré, rödvinssås och ugnsbakad mandelpotatis från Oppdal. Lika vacker som läcker anrättning, utan tvekan en av de bästa lammrätter jag har ätit.
Till dessert var passionsglass med mango och deliciös mörk choklad.
Matupplevelse med extra lång eftersmak.
Mmmmm… En efterrätt som ger mersmak.
Ännu en önskedröm
Nu ska vi vidare, men vi måste återvända till Bortistu värdshus, bo i ett av deras lantliga rum och äta massor av god mat! Låter nästan som ett nyårslöfte, eller hur?
P.S. Som alla oförglömliga dagar har jag svårt att somna denna natt. Hjärnan jobbar på och bearbetar dagens upplevelser för högtryck. Godnatt.
Skymning över Ängardsvatnet nära Bortistu.
Tips
Det finns gott om möjligheter till allehanda naturupplevelser i Oppdalregionen. Vandra i nationalparken Dovrefjell eller i Trollheimen. Eller varför inte cykla?
På vintern lockar Oppdal med ett av Norges större områden för alpin skidåkning, och självklart finns också möjligheter till längdskidåkning.
Mer information kring vad du kan göra i och runt Oppdal hittar du bland annat på VisitNorways hemsida och på trondelag.com.
Vill du liksom vi äta gott eller kanske övernatta på Bortistu Gjestegard hittar du mer information på deras hemsida. Observera att alla måltider måste bokas i förväg.
Text: Eyal
Bild: Kerstin
Wow alltså!! Naturen ser ju helt otrolig ut!! Vilka bilder! Tänk att sån vacker natur ligger precis intill oss i Sverige. Och byn är ju väldigt gullig, helt klart instagram vänlig som ni säger! Vilken upplevelse, man blir verkligen meddragen och jag får lust att åka dit på en gång!
Ja naturen runt Oppdal är verkligen storslagen. Vi kan avslöja för dig att det snart kommer ett inlägg till från Oppdals omgivningar om en oförglömlig upplevelse vi var med om där. Så håll utkik på bloggen.